Składniki (porcja dla dwóch osób):

  • 3 ziemniaki sałatkowe (250g)
  • 3 ogórki kiszone (150g)
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego (30g)
  • mała czerwona cebula
  • sól, pieprz
  • koperek (garść)

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotuj w skórce, wystudź i obierz. Pokrój je w drobną kostkę i dodaj ogórka pokrojonego w cienkie plasterki. Dodaj do miski dwie łyżki jogurtu oraz pokrojoną w kosteczkę cebulę. Całość wymieszaj. Na koniec dopraw solą, pieprzem i posiekanym świeżym koperkiem.