Składniki na 2 porcje:
- 4 ziemniaki
- kilka rzodkiewek
- pęczek koperku
- czerwona cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- szczypta soli
- świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
Ziemniaki wyszorować i ugotować w mundurkach w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu ostudzić i pokroić w większą kostkę. Rzodkiewki umyć, pokroić, koperek i cebulę posiekać. Ugotowane i pokrojone ziemniaki wymieszać z pozostałymi składnikami i z oliwą, oprószyć świeżo mielonym pieprzem.
