utworzone przez Furajedzenia
- 500g ugotowanych ziemniaków
- 40g masła
- 30g mąki pszennej
- 500ml mleka
- 5 jajek
- 80g cukru
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego lub cukru z prawdziwą wanilią
Sos:
- 10g masła
- 600g śliwek
- opcjonalnie cukier, jeśli mamy kwaśne śliwki
W misce dokładnie mieszamy mleko z mąką, aż nie będzie grudek. Dodajemy jajka i dokładnie roztrzepujemy. Następnie wsypujemy cukier i cukier wanilinowy, mieszamy. W drugiej misce dokładnie rozganiamy ziemniaki, dodajemy do nich miękkie masło i rozcieramy, aby były jak najgładsze. Dodajemy do mleka, mieszamy energicznie rózgą. Formę 22 cm smarujemy tłuszczem np. masłem. Powstałą masę wlewamy do formy przez sitko o drobnych oczach. Pieczemy 40 minut w 180°C, następnie czekamy do przestudzenia.
Sos: śliwki kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy śliwki i dusimy około 10 minut na wolnym ogniu. Mieszamy od czasu do czasu. Jeśli trzeba dodajemy cukier.
