Kuchnie świata Andrzeja Polana
PORTUGALIA – acorda a alentejana u nas pajda chleba z kaszanką, ziemniakami, ogórkiem z beczki
WŁOCHY – croce di patate a u nas kotlety ziemniaczane, makrela i mizeria
GRECJA – musakas z bakłażana i ziemniaczanym beszamelem czyli gniecione ziemniaki z gulaszem i oscypkiem
HISZPANIA – tortilla di patatas to niczym w Polsce tort z ziemniaka
PORTUGALIA – sopa de Feiiao a patata com ossos de porco czyli zalewajka, zupa z ziemniaków na kościach wieprzowych
WŁOCHY – pasta di papate, czyli kluska i ziemniaki
GRECJA – scordalia – pasta z ziemniaków czyli majonez ziemniaczany do śledzia
HISZPANIA – patatos mocho paprykowe czyli ziemniaki z gara
