AMERYKA POŁUDNIOWA – Peruwiańskie krokiety Papa rellena

Peruwiańskie krokiety Papa rellena z mięsem to raczej propozycja przekąski lub streetfoodowego śniadania. Przygotowanie tradycyjnego papa rellena zaczyna się od ugotowania i ubicia ziemniaków, następnie formuje się kulki, a do środka wkładany jest farsz mięsny, jajka,...

AMERYKA POŁUDNIOWA – Pastel de papa zapiekanka ziemniaczano wołowa

Pastel de papa to danie wywodzące się z kuchni argentyńskiej w postaci mięsno-ziemniaczanej zapiekanki, idealnej na zimne dni. Danie jest bardzo sycące. Mielone mięso miesza się z cebulą oraz pomidorami i umieszcza na dnie naczynia, na nim układa się gotowane jajko, a...