HISZPANIA – patatos mocho paprykowe czyli ziemniaki z gara

Patrząc na dania kuchni hiszpańskiej w której występują ziemniaki mogę stwierdzić jedno że podobnie jak my Polacy, Hiszpanie się nie cyrkolą i też ziemniaki często serwują, do tego charakterystyczne dwa sosy zielony i czerwony …. patatos mocho paprykowe a u nas...

WŁOCHY – pasta di papate, czyli kluska i ziemniaki

Skromna w ilości składników w daniu, bardzo mi odpowiadająca za to właśnie, zaskakująca bywa również. Przykład? Bez wątpienia będzie nim połączenie makaronu i ziemniaków, wędzonego w małej wolbromskiej masarni boczku, zerwanej przez Krysię cebuli i mojego serca, w...

PORTUGALIA – sopa de Feiiao a patata com ossos de porco

Fajny kraj bo w swoim menu posiada dużo zup, podobnie jak my. Co ciekawsze zupy bywają podobne w smaku, wyglądzie. Tylko nazwa inna, niech przykładem będzie w Portugalii sopa de Feiiao a patata com ossos de porco a u nas zalewajka, zupa z ziemniaków na kościach...

HISZPANIA – tortilla di patatas

Super! fantastico! delicioso!! by można krzyczeć widząc hiszpańską tortillę z ziemniaków. Zawsze mi się wydawało, że tortilla, to cienkie ciasto z mąki kukurydzianej lub innej w środku z dodatkami. I tak jest tylko nie w Hiszpanii, w Hiszpanii nazywana tortilla di...